A Manga Liofilizada da Lionutri é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.
O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?
O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.
Na liofilização, a Manga Liofilizada da Lionutri é congelada abaixo de -30°C, e submetida a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.
Os alimentos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.
Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.
A Manga Liofilizada da Sublimar é indicada para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essencias para a atividade, comomontanhismo, corrida de montanha, iatismo e etc.
Modo de preparo:
O alimento deve ser comido in natura. Não é necessário adicionar água.
Contém Gluten e Lactose. 73 kcal.
Características:
Ingredientes: Manga Tomy Liofilizada
Peso com embalagem: 20 gramas
Dimensões aproximadas (A x C x L): 19 cm x 14 cm x 6 cm
Origem: Nacional, produzido no Brasil
Marca: Lionutri
Fabricante: Sublimar Produtos Liofilizados Ltda. - ME CNPJ: 13.407.194/0001-96.
Garantia de troca imediata por defeito 7 dias após a compra.
Garantia do fornecedor contra defeitos de fabricação 90 dias.
De acordo com a lei 8.078 artigo 31 do cód. Consumidor precisamos destacar que esse produto é perecível ( validade consulte lote na embalagem, os produtos Lionutri tem de 12 a 18 meses de validade a partir da data no lote).
